Roles de romero dulces
Aprende a hacer esta deliciosa receta y deleita a todos en casa
500 gr. de harina
8 gr. de sal
1 sobre de levadura Fermipan ®
90 gr. de azúcar
100 gr. de huevo
140 gr. de leche
60 gr. de aceite de oliva
2 ramas de romero fresco picadas
50 gr. de mantequilla suavizada
30 gr. de aceite de oliva
60 gr. de azúcar mascabado
2 ramas de romero picadas
1. Hacer un volcán con la harina, agregar la sal por un lado y mezclar muy bien.
2. Agregar Fermipan y agregar leche de poco en poco
3. Agregar huevo, azúcar y mantequilla y continuar incorporando la leche hasta lograr la consistencia correcta. Agregar el romero picado cuando la masa este lista para aromatizarla.
4. Permitir un reposo de 30 minutos en un bowl ligeramente engrasado.
5. Ponchar la masa y estirar un rectángulo parejo.
6. Mezclar mantequilla, aceite, azúcar y romero y untar en toda la masas.
7. Enrollar masa hasta formar un rollo parejo.
8. Cortar en piezas de 6 cm y colocar en moldes redondos engrasados con mantequilla y azúcar.
9. Permitir un reposo en molde durante 30 minutos.
10. Hornear a 180°C. de 15 a 18 minutos minutos o hasta que estén completamente dorados.
