Pizza de champiñón con salami con orilla rellena de queso
¿Noche de películas? Tenemos la receta ideal.
500 gr. de harina de trigo
325 ml. de agua
1 sobre de levadura Fermipan ®
20 gr. de azúcar
11 gr. de sal
40 ml. de aceite de oliva
40 gr. de salami
4 piezas de champiñones lavados
Salsa de tomate para pizza
200 gr. de queso mozzarella rallado
10 bastones de queso mozarella
Sal y pimienta al gusto
1. Mezcla los ingredientes y amasa hasta obtener una masa suave y elástica.
2. Lleva la masa a reposar a un lugar cálido durante 1 hora o hasta que duplique su tamaño.
3. Divide en dos porciones y deja reposar durante 30 minutos.
4. Extiende la masa hasta que rebase la orilla de la charola.
5. Pon los bastones de queso por dentro de la charola y cubre con la masa; sella bien y rellena con los ingredientes del relleno previamente picados.
6. Lleva al horno al máximo durante 10 a 15 minutos, saca y disfruta.
