Pan de caja integral
Prepara esta receta y tus sandwiches además de deliciosos ¡serán muy saludables!
300 gr. de harina de trigo
200 gr. de harina de trigo integral
1 sobre de levadura Fermipan ®
10 gr. de sal
35 gr. de azúcar
80 gr. de mantequilla
30 gr. de leche en polvo
325 ml. de agua
1. Incorpora y mezcla todos los ingredientes.
2. Amasa hasta obtener una masa elástica y suave al tacto.
3. Deja reposar 1 hora.
4. Quita el exceso de aire, corta en dos y realiza un rectángulo.
5. Enrolla y lleva a un molde de pan de caja.
6. Fermenta hasta que la masa duplique su tamaño.
7. Lleva al horno a 170 grados durante 30 a 35 minutos.
