Chicken Bake
Una receta súper fácil y deliciosa para hacer en casa.
300 gr. de harina
6 gr. de sal
1/2 sobre de levadura Fermipan ®
160 ml. de agua
40 ml. de aceite de oliva
pechugas de pollo a la plancha (cortadas en cuadros)
150 gr. de queso mozzarella rallado
80 gr. de tocino cortado y dorado
2 piezas de cebolla de rabo picada
1 taza de aderezo ranch
50 gr. de queso parmesano rallado
1. En un tazón mezclar harina y sal.
2. Agregar la levadura en polvo y el aceite e ir incorporando el agua de poco a poco.
3. Mezclar hasta lograr una masa resistente.
4. Dejar reposar en refrigeración durante 40 minutos.
5. Porcionar en tantos de 140 gramos. En una mesa enharinada palotear la masa hasta formar un rectángulo.
6. Colocar en el centro un poco de aderezo ranch y colocar encima cuadros de pollo, tocino, queso parmesano y cebolla de cambray.
7. Comenzar a enrollar cada pieza y colocar en una charola ligeramente engrasada.
8. Pintar con huevo y espolvorear con queso parmesano.
9. Hornear a 160°C durante 30 minutos y servir caliente
